秋高气爽时节，行走在洪山嘴镇的１７０个村村寨寨，红瓦白墙的新房掩映在青山绿树之中，硬化路面通到村民家门口，各家各户门前的小花园姹紫嫣红，垃圾分类收集箱新颖别致……靓丽整洁美丽新农村呈现在眼前。
自美丽乡村“补短板、强弱项”开工建设以来，洪山嘴镇投入１７万余元完成一个示范村多合一规划和8个整治村的指导建设规划方案。
短短两个月，在村民的积极参与下，苏家河村以彭家沟为核心，改造精养鱼池５０亩，小河简易整治１００米，对２座小桥进行简易改造，建设１个滚水坝，接通环彭家沟旅游生产路，从原来的２米土路，改扩建宽至３．５米的硬化路面，为发展梨桃产业，打造宜居宜业的生态旅游线奠定了基础。
肖湾村以薛沟为中心，打造古色古香的石头村庄。村庄已完成绿化植树１６４０棵，建设小三园１３００平方米，已清理河道１公里，建设滚水坝７处，修补桥梁一座；目前杨化岗至肖湾村一组的旅游公路路基建设项目、肖湾村一组至Ｇ２４１国道的１．５公里断头路路型取直改建正在进行中。此路的接通，将极大地改善我市市民到南水北调源头等地的出行，方便人民的生活。
苏家河村、肖湾村的脱胎换骨，是洪山嘴近年来秀美乡村建设取得实效的一个缩影。环境美了，乡村游热了，洪山嘴村、苏家河村、杨家湾村先后有１０多家农户开起农家乐，美丽乡村经济呈现多元化。全镇每年接待游客１５余万人次，带动周边１０００余名群众就地转移就业，人均增收５０００余元。