光化特酒业:弘扬匠人匠心 传承酿酒技艺

3月30日上午,光化特酒业有限公司举办第二届酿酒操作技能大赛。

本次技能大赛分为“装甑摘酒”个人赛和“润粮、拌合、降温、拌曲”团体赛,来自酿酒车间生产一线的14位酿酒师傅,将进行为期一个月的酿酒技艺比拼。


(作者:全媒体记者 徐文博)

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