李金鑫是李楼镇一名90后，2009年退伍后在武汉打拼，从事食品包装销售行业近10年，2018年回乡做黄酒，成为湖北先敬酒业开元李白黄酒创始人。

谈起“开元李白”，他的话匣子就滔滔不断，仿佛在诉说一个创业者的梦想与坚守……

返乡创业  逐梦之路

2018年，李金鑫从武汉返乡回到李楼创业。创业之初，他几乎跑遍了老河口当地黄酒厂家，了解到黄酒市场虽然覆盖率低，但接受黄酒的人群并不少，2018年全国的酒类市场规模接近万亿。加之酒类市场低度酒受到80后、90后特别是00后的追捧，无添加的黄酒更是有着巨大市场潜力。

说干就干！遇到的第一个难题就是启动资金。他把之前做食品包装销售时的100万元资金，又拉上两个平时要好的兄弟一起成立了湖北先敬酒业有限公司，注册了“开元李白”商标。2019年底，公司正式建成投产。

正当踌躇满志绘就5年发展蓝图时，因不可抗拒的因素，导致项目搁浅、工厂停摆……

坚守初心  乘风启航

2021年底，乘着“两回两带”的东风，李楼镇积极帮助他协调解决在老粮食仓库租场地，开始再度启航。

为了确保产品品质，经多方考察，他坚持用优质米、好酵母、汉江水，从工序到卫生质保，都有一套严格的技术标准，保证口感和味道。刚开始，也常常因为对工艺把握的不熟而做出来的酒的口感不是让人很满意而倒掉，到后来相继研发了适合不同消费群体的6度至14度和黑糯米风味的4个品种酒，并首创用PET易拉罐作为黄酒包装。

这几年随着电商、短视频和直播的蓬勃兴起，李金鑫有了产品转型的思考，经过平台试水后，将重要市场投向电商平台。2023年底，他正式搭建了自己的抖音电商直播间和运营团队，2024年1月13日到2月7日的半个月时间，在抖音直播带货首场销售70多万元。

为了拓宽品牌曝光率和产品适销率，他几下广州，投石问路，在分析当地电商人才和快递物流环境等有利于电商发展的条件后，最终在广州搭建了一个综合性的直播间，同时在直播间所在地也建了一个物流仓库。如今，公司的目标客户定位为长沙、成都、重庆等年轻消费群体，追求高端化、年轻化、时尚化。

今年第一季度的销售额达到了300万元，全年有望突破1000万元。目前先敬酒业员工36人，每月3000多元收入，实现了创业带动就业的效应。

随着酒厂规模的不断扩大，现有的厂房已经不能满足生产需要。李楼镇给予大力支持，在黄酒小镇拿出一栋楼建设标准化车间。资金短缺时，鑫孚融资担保有限公司贷款90万元；员工紧缺时，人社部门把招聘现场开到村门口……

回乡创业是一种使命，更是一份情怀。未来，他将继续带领“开元李白”品牌，讲好家乡故事，投身乡村振兴，在酒类行业中掀起更大的浪潮，为家乡代言，为发展助力。